Bienvenue - Willkommen
im Restaurant Le Piaf in Berlin - Charlottenburg.
In zentraler Lage liegt das Restaurant Le Piaf mit typisch französischer Küche. Vom Charlottenburger Schloss aus läuft man etwa fünf Minuten die Schloßstraße entlang, schon steht man vor der Terrasse des Restaurants.
Der Inhaber Claude Trendel stammt aus dem Elsass. Nachdem er in Frankreich und der Schweiz gekocht hatte, kam er nach Berlin und eröffnete 1996 das Le Piaf. Seine Bewirtung und der Service sind kompetent und unkompliziert. Professionell ist auch seine Beratung bei der Auswahl der Speisen und Weine. Der Koch Michel..Vacas kommt ebenfalls aus Frankreich. Der Qualitätsanspruch seiner Küche beginnt mit der Auswahl der Zutaten. Seine Kochkunst ist ehrlich. Dabei orientiert er sich weniger an den Experimenten der neuen Haute Cuisine, sondern kocht nach bürgerlichen Rezepturen. Zusammen füllen die zwei das kleine Restaurant mit echt französischem Esprit.
Die feste Speisekarte besteht aus wenigen traditionellen französischen Speisen. Diese werden ergänzt durch täglich und saisonal wechselnde Gerichte, die von den Wandtafeln im Innenraum abzulesen sind. Im Rahmen der unterschiedlichen Themenwochen und Themenabende werden noch weitere Spezialitäten und Menüs angeboten. Diese würdigen in besonderem Maß die regionalen Eigenarten der französischen Küche. An manchen Abenden kann man im Le Piaf sogar bei französischer Life- Musik speisen.
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