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Aktuelles

Crème brûlée aux asperges, foie gras de canard pôelé

Crème d ́asperges au coulis d ́ail d ́ours, oeuf de caille sur épautre vert

Bonite pôelé sur purée de petit pois au wasabi asperges blanches et sauce choron

Carré de veau de alit, rhubarbe et pommes pompadour au beurre, espuma d ́aspérule

Asperges vertes sur polenta, salade d ́herbes sauvages, tapenade de poivron rouge et noix noire

 

Assiette de fromages au lait cru

Rhubarbe gratinée au sabayon de Gewurztraminer sorbet de fraise

 

Nächste Kochkurse:

Mittwoch, 18. Mai 2016

ab 18.30 Uhr

Kochkurs Spargel & Rhabarber (Loire)

Donnerstag, 21. Mai 2016

ab 18.30 Uhr

Kochkurs Spargel & Rhabarber (Loire)

Mittwoch, 8. Juni 2016

ab 18.30 Uhr

Kochkurs Provence

 


 

Bienvenue!

Ein Restaurant-Gutschein bringt Freude! Hier können Sie direkt bestellen:

In der Gourmanderie (früher bekannt als Restaurant Le Piaf) empfängt Sie französische Lebensart.

Mit unserer Renovierung Anfang 2016 haben wir das Le Piaf etwas aufgefrischt und um eine Wein- und Feinkostboutique erweitert und betreiben es seit Februar 2016 als Gourmanderie weiter. Sie werden aber sicher das typisch französische Flair wiedererkennen!

Sie genießen bei uns autentische französische Gerichte sowie ein monatlich wechselndes Menü, das von einem saisonalen Thema oder der Küche einer französischen Region inspiriert ist. Wir haben in den letzten 20 Jahren eine hohe Kompetenz im sogenannten Food-Wine-Pairing erworben. Also folgen Sie unserer Weinempfehlung zum Menü und Sie erhalten einen köstlichen Eindruck der variantenreichen französischen Regionalküche sowie der vielfältigen Weinbaugebiete Frankreichs.

Mittags speisen Sie sogar zu günstigen Probierpreisen!

Wenn Ihnen etwas besonders gefällt von unserer hausgemachten Feinkost, den französischen Weinen oder der handgerfertigten Keramik, können Sie es zum Außer-Haus-Preis erwerben.

Unser Angebot wechselt häufig und ist saisonal abgestimmt, so dass Sie bei jedem Besuch neue kulinarische Eindrücke erwarten dürfen.

Bei der Auswahl der Produkte legen wir größte Sorgfalt auf Frische und Qualität, eine liebevolle Zubereitung. Gern versuchen wir Ihre eventuellen Unverträglichkeiten oder Essgewohnheiten zu berücksichtigen. Sie helfen uns, wenn Sie uns diese bei Ihrer Reservierung bereits mitteilen.

Im Sinne einer entspannten und genussvollen Esskultur möchten wir Ihnen einen angenehmen und unbeschwerten Abend gestalten. Wenn Sie als Fremder kommen, gehen Sie als Freund oder kommen vielleicht als Fördermitglied des Hauses wieder!

Unsere Öffnungszeiten

dienstags bis samstags

12.00 Uhr bis 23.30 Uhr 
(Küche 12.00 - 16.00 und 17.30 - 22.00 Uhr)

sonntags und montags Ruhetag

 

Catering und Events

Für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen oder Firmenevents öffnen wir
nach Vereinbarung gern auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten oder bieten Ihnen unser Event-Kochstudio "Club culinaire" an. Dort richten wir Feiern und Küchenparties mit bis zu 40 Personen aus.
Mehr Infos, Bilder und virtueller Rundgang dazu
hier.

Wir akzeptieren EC-Karten sowie Master- und VISA-Karten (Master und VISA mit 2 % Bearbeitungsgebühr)