- Über uns - Menü - Speisekarte - Kochkurse - Newsletter - Links - Catering - Events - Gutschein - Kontakt  


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Aktuelles

Terrine d’asperges au yaourt, espuma de rhubarbe et salade de pousses sauvages

Soupe froide de concombre au gin, queues d’écrevisses et flûte aux épices de gin

Filet de saumon au citron et fines herbes cuit vapeur, radicchio braisé 
et asperges sauvages

Filet de porc iberique aux girolles, soufflé de pommes de terre, jus au porto

Confit de canard barbarie maison, sauce aux cèpes gratin dauphinois

Fromage de brebis enrobé de radicchio poêlé, soufflé de pommes de terre
et asperges sauvages

Burger maison de veau gratiné à l’emmenthaler avec chips

Assiette de fromages au lait cru

Variation de fraises: Sorbet, fraisier à la crème de mélisse citronelle, financier à la fraise

Nougat glacé sur sauce framboise

 

Nächste Kochkurse:

Donnerstag, 21. Mai 2016

ab 18.30 Uhr

Kochkurs Spargel & Rhabarber
(mit Loire-Weinen)

Mittwoch, 8. Juni 2016

ab 18.30 Uhr

Kochkurs Provence

Donnerstag, 21. Juli

ab 18.30 Uhr

Maritimer Grillkurs

 


 

Bienvenue!

Ein Restaurant-Gutschein bringt Freude! Hier können Sie direkt bestellen:

In der Gourmanderie (früher bekannt als Restaurant Le Piaf) empfängt Sie französische Lebensart.

Mit unserer Renovierung Anfang 2016 haben wir das Le Piaf etwas aufgefrischt und um eine Wein- und Feinkostboutique erweitert und betreiben es seit Februar 2016 als Gourmanderie weiter. Sie werden aber sicher das typisch französische Flair wiedererkennen!

Sie genießen bei uns autentische französische Gerichte sowie ein monatlich wechselndes Menü, das von einem saisonalen Thema oder der Küche einer französischen Region inspiriert ist. Wir haben in den letzten 20 Jahren eine hohe Kompetenz im sogenannten Food-Wine-Pairing erworben. Also folgen Sie unserer Weinempfehlung zum Menü und Sie erhalten einen köstlichen Eindruck der variantenreichen französischen Regionalküche sowie der vielfältigen Weinbaugebiete Frankreichs.

Mittags speisen Sie sogar zu günstigen Probierpreisen!

Wenn Ihnen etwas besonders gefällt von unserer hausgemachten Feinkost, den französischen Weinen oder der handgerfertigten Keramik, können Sie es zum Außer-Haus-Preis erwerben.

Unser Angebot wechselt häufig und ist saisonal abgestimmt, so dass Sie bei jedem Besuch neue kulinarische Eindrücke erwarten dürfen.

Bei der Auswahl der Produkte legen wir größte Sorgfalt auf Frische und Qualität, eine liebevolle Zubereitung. Gern versuchen wir Ihre eventuellen Unverträglichkeiten oder Essgewohnheiten zu berücksichtigen. Sie helfen uns, wenn Sie uns diese bei Ihrer Reservierung bereits mitteilen.

Im Sinne einer entspannten und genussvollen Esskultur möchten wir Ihnen einen angenehmen und unbeschwerten Abend gestalten. Wenn Sie als Fremder kommen, gehen Sie als Freund oder kommen vielleicht als Fördermitglied des Hauses wieder!

Unsere Öffnungszeiten

dienstags bis samstags

12.00 Uhr bis 23.30 Uhr 
(Küche 12.00 - 16.00 und 17.30 - 22.00 Uhr)

sonntags und montags Ruhetag

 

Catering und Events

Für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen oder Firmenevents öffnen wir
nach Vereinbarung gern auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten oder bieten Ihnen unser Event-Kochstudio "Club culinaire" an. Dort richten wir Feiern und Küchenparties mit bis zu 40 Personen aus.
Mehr Infos, Bilder und virtueller Rundgang dazu
hier.

Wir akzeptieren EC-Karten sowie Master- und VISA-Karten (Master und VISA mit 2 % Bearbeitungsgebühr)