Wie bieten Ihnen ab vier Personen eine Auswahl an verschiedenen Menüs an.
Natürlich beraten wir Sie gerne, um Ihren individuellen Wünschen und Vorlieben entgegen zu kommen. Menüvorschläge
Hier finden Sie einige bewährte Vorschläge.
Im AUGUST: LA PROVENCE
Le Menu Marcel Pagnol
Le Melon au Vin de Châtaigne „Cavaillon“
Honig-Melone mit Kastanienwein gefüllt
ou / oder
La soupe du Jour froide / chaude
Tagessuppe kalt/warm
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La Dorade flambée au Pastis de Marseille
Tarte Tatin Provençale
Goldbrassenfilets mit Pastis flambiert
Provenzalisches Tarte Tatin
ou / oder
Le Magret de Canard aux Pêches blanches et vin rouge
Galette de Maïs
Entenbrust mit Rotwein-Pfirsichen und Maisküchlein
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Le Pain Gourmand d’ Aubagne (Tapenade & Chèvre frais)
Aubagner Schäfer-Brot
(Landbrot mit Tapenade mit kräutrigem Ziegenfrischkäse)
ou / oder
Le Parfait glacé à la Lavande et son Coulis aux Abricots
Lavendel-Eisparfait mit Aprikosenmark
Empfohlene Weinbegleitungen: Domaine Sainte Marie
(Weingut mitten in einem Naturschutzgebiet)
Borme les Mimosas (Saint Tropez) Côtes de Provence aoc
weiss: 2009 Les Roches Blanches
rosé: 2008/9 Sainte Marie Tradition
rot: 2007 Sainte Marie Tradition
0,75l fl. € 27,50 ½ fl. € 14,50 10 cl glas € 4,20
3-Gang-Menü € 32,00 - inkl. Weinbegleitung € 45,50 (½ Fl. p. P.)
Fromage ou Dessert / Käse oder Dessert
4-Gang-Menü € 38,50 - inkl. Weinbegleitung € 51,50 (½ Fl. p. P.)
Fromage et Dessert / Käse und Dessert
Am 25. 08. ist wieder Couscous-Tag!!!
Im September: das Rhônetal
Im Oktober: le Jura
Der Kochkurs "LA PROVENCE" findet am 30. September statt