Weinkarte
Ein Wein soll perfekt zum gewählten Gericht passen und es geschmacklich ergänzen. Das Angebot der Speisen aber ist saisonabhängig, nicht jeder Weinjahrgang ist gleich gut, sowohl der Wein als auch die Küche aus Frankreich sind durch eine große regionale Vielfalt gekennzeichnet.
Deshalb gebietet es sich, das Weinsortiment mit großer Sorgfalt und Fachkenntnis zusammenzustellen. Für Claude Trendel, dem Inhaber des Le Piaf, gehören Events rund um den Wein, Fachliteratur und regelmäßige Weinproben zu einer gelungen Auswahl. Er arbeitet mit den besten Weinläden zusammen. Zum Teil importiert er selbst. Ständig ist er bemüht, das Weinsortiment und das Angebot der Speisen optimal aufeinander abzustimmen.
Im Rahmen bestimmter Themenabende zu französischen Spezialitäten und nach Absprache mit dem Geschäftsführer Claude Trendel veranstaltet das Restaurant auch Weinproben für Sie und Ihre Freunde.
Auszug aus der aktuellen Weinkarte
Carte des Vins
LES VINS EN BOUTEILLES 75 CL
LES BLANCS
ALSACE:
2007 RIESLING STEIN AOC 25,00
ARMAND GILG À MITTELBERGHEIM
2005 RIESLING GRAND CRU AOC 32,00
„ZOTZENBERG“ ARMAND GILG MITTELBERGHEIM
LOIRE:
2007 MUSCADET SUR LIE AOC 21,00
DOMAINE HAUTE CARIZIÈRE SÈVRE & MAINE
2007 TERRE DE FUMÉE AOC 31,00
CÔTEAUX DU GIENNOIS HENRI BOURGEOIS
2005 VOUVRAY AOC 39,50
ABBAYE DE MARMOUTIER CLOS DE ROUGEMONT
BORDEAUX:
2007 CHÂTEAU DE ROQUEFORT AOC 27,00
CHÂTEAU DE ROQUEFORT À LUGASSON
PROVENCE:
2006 CHÂTEAU DU GALOUPET AOC 29,50
CÔTES DE PROVENCE
BEAUJOLAIS:
2006 BEAUJOLAIS BLANC AOC 32,00
TERRES DORÉES, JEAN-PAUL BRUN
BOURGOGNE:
2002 LE CLOS EN VILLAGE AOC 45,00
VIEILLE VIGNE DOMAINE DOUDET
BEAUNE CÔTE D‘ OR
RHÔNE:
2006 SAINT COSME AOC 36,00
CÔTES DU RHÔNE BLANC
LES ROSÉS
ALSACE :
2006 PINOT NOIR AOC 25,50
VIEILLES VIGNES ARMAND GILG MITTELBERGHEIM
BORDEAUX:
2006 GASTENET-GREFFIER AOC 26,00
CHÂTEAU GASTENET-GREFFIER ENTRE-DEUX-MERS
PROVENCE:
2006 TROPEZ AOC 27,00
CÔTES DE PROVENCE DOMAINE DE TROPEZ
LES ROUGES
ALSACE:
2006 PINOT NOIR AOC 25,50
VIEILLES VIGNES ARMAND GILG MITTELBERGHEIM
2006 PINOT NOIR AOC 29,50
VIEILLES VIGNES - BARRIQUES
ARMAND GILG MITTELBERGHEIM
LOIRE:
2006 SAUMUR ROUGE AOC 27,50
DOMAINE DOMAINE DE LA RENIÈRE
RHÔNE:
2005 CHÂTEAU PESQUIÉ AOC 26,00
LES TERRASSES CÔTES DU VENTOUX
2006 PIERREDON AOC 26,00
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES DOM. DE PIERREDON
2003 VACQUEYRAS MONTIRIUS AOC 37,50
BARRIQUES GRAND VIN DES CÔTES DU RHÔNE
BEAUJOLAIS:
2006 FLEURIE AOC 36,00
VIEILLES VIGNES LA REILETTE DOMAINE METRAT
BOURGOGNE:
1999 PARISOT AOC 43,00
MARIE LOUISE PARISOT. SAINT-GEORGES
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE CÔTE D’OR
BORDEAUX:
2003 CHÂTEAU DE FRANCS AOC 36,00
BARRIQUES CÔTES DE FRANCS
HÉBRARD ET DE BONARD
2000 CHÂTEAU LE TEMPLE AOC 52,00
MÉDOC CRU BOURGEOIS
2000 CHÂTEAU GRANGEY AOC 56,00
SAINT ÉMILION GRAND CRU
GRAND VIN DE BORDEAUX
2004 L’ HOSPITALET DE GAZIN AOC 56,00
POMEROL CHÂTEAU GAZIN 2. WEIN
2000 LA FLEUR PAUILLAC AOC 92,00
PAUILLAC PAUILLAC
CAHORS:
2003 CHÂTEAU DE CHAMBERT AOC 39,00
CHÂTEAU DE CHAMBERT
2001 ORPHÉE AOC (0,375 FL. 36,oo) 67,00
CH. DE CHAMBERT CUVÉE SPÉCIALE MALBEC
MADIRAN:
1998 CHÂTEAU BOUSCASSÉ AOC 48,00
ALAIN BRUMONT À MADIRAN
1997 CHÂTEAU BOUSCASSÉ AOC 59,00
VIEILLES VIGNES ALAIN BRUMONT À MADIRAN
PROVENCE:
2004 BANDOL AOC 39,00
CHÂTEAU LES BAUMELLES BANDOL
Weitere Weinempfehlungen aus unserem Keller geben wir Ihnen gern persönlich.
LES VINS MOUSSEUX - SCHAUMWEINE
ALSACE
CRÉMANT D‘ ALSACE BRUT 5,30 bzw. 36,00
ARMAND GILG MITTELBERGHEIM
CHAMPAGNE 7,50 bzw. 52,00
VEUVE EUGÉNIE BÉZARD BRUT
ROEDERER BRUT CUVÉE SPÉCIALE 82,5o
LES VINS AU VERRE - OFFENE WEINE
LES BLANCS
LOIRE:
SAUVIGNON DE TOURAINE VDP 4,90
HAUT-POITOU
LEICHT, ERFISCHEND
LANGUEDOC-ROUSSILLON:
MONTPLO BLANC VDP 4,90
HÉRAULT
LEICHT, FRUCHTIG
ALSACE :
RIESLING AOC 5,30
ARMAND GILG, MITTELBERGHEIM
TROCKEN, RASSISCH, MINERALISCH
LES ROSÉS
SUD-OUEST:
BERGERAC AOC 4,90
CHÂTEAU DU PRIORAT
TROCKEN, FRUCHTIG
LES ROUGES
LANGUEDOC-ROUSSILLON:
MONTPLO ROUGE VDP 4,90
HÉRAULT
LEICHT, FRUCHTIG
CHÂTEAU DE CAMPUGET AOC 5,30
COSTIÈRES DE NÎMES
FRUCHTIG, TROCKEN, MITTELKRÄFTIG
CAHORS:
2003 LES LOGES DE CARLAT MALBEC 6,30
LES LOGES DE CARLAT AOC CHAMBERT
RUSTIKAL, TANINENREICH, NICHT FILTRIERT